Danke liebe Fairytale, und liebe Rewi,
also wie ich schon schrieb, die Vanillekipferln kann ich nur eimpfehlen. Über die Elisenlebkuchen freue ich mich, ist wieder eine andere Variante Plätzchen, eben mit Oblate drunter. Lecker.
Also mein gestriges backen ist gelungen.
Beide Sorten sind lecker, die Apfel-Adventskekse sind aber aufwändiger, als die Gewürzplätzchen, aber immer noch leicht herzustellen.
Bei den Apfelkeksen war ich überrascht, da die Menge recht klein ausgefallen ist. 18 Kekse kamen zustande. Da kann man vielleicht die doppelte Menge an Teig bereiten, wenn man für mehr Leute backen möchte.
Bei uns ergab es sich, das die Freundin meiner Tochter überraschend mitgebacken hat, natürlich habe ich ihr von jeder Sorte 5 Kekse mit nach Hause gegeben, und probieren mussten die Kinder auch... -
Schließlich lagen dann 11 einsame Apfelkekse in der Keksdose, die sich aber zum Glück, in doch üppiger Gesellschaft von Gewürzplätzchen befanden, und somit dann wohl doch nicht einsam waren. [herzel
Ach, ich hatte Freude, weil die Kinder mitgebacken haben, na und das die Kekse überhaupt gelungen sind.
Grüße von Herzen,
Atlantis